Audyt zgodności społecznej w sektorze spożywczym – rozszerzające się wymagania dotyczące zgodności z zasadami etycznymi

Audyt zgodności społecznej w sektorze spożywczym – rozszerzające się wymagania dotyczące zgodności z zasadami etycznymi

Jest to pierwszy z serii artykułów poświęconych nowym wymaganiom związanym z audytami zgodności społecznej oraz szerszym oczekiwaniom w zakresie zgodności z zasadami etycznymi w łańcuchu dostaw żywności.

Ewolucja audytów zgodności społecznej w globalnych łańcuchach dostaw żywności

W ciągu ostatnich 25 lat audyty zgodności społecznej stały się dość powszechne w zakładach produkcyjnych w ramach łańcucha dostaw w wielu częściach świata. Ogólnie rzecz biorąc, firmy – zwłaszcza najwięksi detaliści towarów ogólnych – przyjęły podejście oparte na ryzyku w odniesieniu do zgodności społecznej w łańcuchu dostaw i odpowiedzialnego pozyskiwania. Historycznie rzecz biorąc, skupiano się na międzynarodowych lokalizacjach pozyskiwania, w których produkcja końcowa była pracochłonna, a ryzyko związane z przestrzeganiem standardów pracy i praw człowieka uznawano za wyższe.

Chociaż od dawna dostrzegano problemy związane z przestrzeganiem przepisów w sektorze rolnym, w ciągu ostatnich dwóch lat, częściowo w wyniku kilku głośnych przypadków, zakres wielu programów zgodności społecznej realizowanych przez firmy uległ rozszerzeniu. Programy te uwzględniają obecnie w szczególności zakłady produkcyjne w łańcuchu dostaw żywności. W rezultacie zakłady produkcyjne z branży spożywczej są zobowiązane do przeprowadzenia audytu zgodności społecznej w ramach wymogów etycznych stawianych przez detalistów. Uzyskanie akceptowalnego wyniku jest obecnie obowiązkowym warunkiem prowadzenia działalności z wieloma kluczowymi detalistami na świecie.

To rozszerzenie zakresu programu stanowi uzupełnienie dotychczasowego zaangażowania w niektóre elementy łańcucha dostaw żywności, w szczególności w zakłady pakowania w ramach działalności rolniczej. Ostatecznie odzwierciedla to rosnące oczekiwania dotyczące przejrzystości łańcucha dostaw i rygorystycznych standardów pracy.

Czym jest audyt zgodności społecznej?

Mówiąc najprościej, audyt zgodności społecznej to niezależna ocena mająca na celu upewnienie się, że firma traktuje swoich pracowników sprawiedliwie, bezpiecznie i zgodnie z prawem. Mówiąc bardziej szczegółowo, audyt zgodności społecznej dokładnie ocenia procesy w ramach działalności, aby upewnić się, że spełniają one rygorystyczny zestaw wymagań dotyczących warunków pracy, praw człowieka i etycznych praktyk biznesowych.

Najczęściej obejmuje to ocenę następujących obszarów:

• Praca dzieci
• Praca przymusowa
• Molestowanie i nadużycia
• Dyskryminacja
• Prawo do zrzeszania się i negocjacji zbiorowych
• Wynagrodzenia i świadczenia
• Czas pracy
• Zdrowie i bezpieczeństwo
• Środowisko
• Podwykonawstwo

Chociaż konkretne, szczegółowe wymagania są często przedstawione w kodeksie postępowania firmy lub standardzie programu współpracy, podstawowe zasady są zawsze surowe. Ogólnie rzecz biorąc, te wymagania operacyjne są mocno osadzone w obowiązującym prawie lokalnym i konwencjach międzynarodowych.

Dwa najpopularniejsze programy audytów zgodności społecznej w przemyśle spożywczym

W obszarze zgodności społecznej istnieje szereg programów współpracy, które są powszechnie akceptowane przez większość detalistów, podobnie jak normy i certyfikaty GFSI w zakresie bezpieczeństwa żywności. Programy współpracy opierają się na wspólnym standardzie, wykorzystują standardowy protokół audytowy oraz zarządzają raportowaniem i korygowaniem ustaleń audytowych za pośrednictwem wspólnej platformy. Wyraźnym celem tych programów jest wspieranie powszechnej akceptacji i ograniczenie powielania działań audytowych w całej branży.

Dwa najczęściej akceptowane programy współpracy w zakresie zgodności społecznej to:

• Business Social Compliance Initiative (BSCI)
• Supplier Ethical Data Exchange (SEDEX)

Każdy program jest realizowany przez organizację opartą na członkostwie i posiada standard oparty na podstawowych konwencjach Międzynarodowej Organizacji Pracy (ILO).

Chociaż żaden z programów nie oferuje żadnego rodzaju certyfikacji, każdy z nich posiada standardowy protokół przeprowadzania audytów i raportowania, zaprojektowany w celu ułatwienia dostarczania informacji o wynikach w celu wsparcia procesu podejmowania decyzji biznesowych.

W przypadku BSCI protokół audytu i raportowania jest ogólnie określany po prostu jako audyt BSCI i jest stosowany na całym świecie do oceny warunków pracy w większości sektorów przemysłowych i na różnych poziomach łańcucha dostaw.

Protokołem SEDEX jest SEDEX Member Ethical Trade Audit (SMETA), powszechnie znany jako audyt SMETA, który jest stosowany na całym świecie w wielu sektorach w całym łańcuchu dostaw.

W każdym przypadku protokoły mają na celu identyfikację problemów związanych z przestrzeganiem określonych elementów standardu oraz wspieranie ustrukturyzowanych działań naprawczych.

Jak przebiega audyt zgodności społecznej

W ramach realizacji protokołu – obejmującego zaangażowanie kierownictwa, obserwacje na miejscu, przegląd odpowiednich polityk i dokumentacji oraz poufne rozmowy z pracownikami – identyfikowane są kwestie związane z przestrzeganiem przepisów i zgłaszane są związane z tym niezgodności.

W większości przypadków raport z audytu jest przekazywany kluczowym partnerom w dalszej części łańcucha dostaw, aby pomóc im w ocenie ryzyka i określeniu związanych z tym wymagań dotyczących wyników.

Zasadniczo zakład ma możliwość podjęcia odpowiednich działań w celu usunięcia problemów zgodnie z podejściem opartym na ciągłym doskonaleniu. Zazwyczaj obejmuje to opracowanie i wdrożenie planu działań naprawczych (CAP) – przy czym termin podjęcia działań jest zazwyczaj powiązany z wpływem, powagą i złożonością niezgodności.

W większości przypadków detaliści oczekują, że niezgodności zidentyfikowane w raporcie z audytu zgodności społecznej zostaną usunięte, a ich naprawę potwierdzą odpowiednie dowody. Zazwyczaj jest to zarządzane za pośrednictwem platformy raportowania programu współpracy, za zgodą dostawcy usług audytowych.

Podobnie jak w przypadku większości systemów audytowych, audyty zgodności społecznej są zazwyczaj przeprowadzane w cyklach ustalanych przez detalistę. Ogólnie rzecz biorąc, cykle te trwają od roku do dwóch lat, w zależności od profilu ryzyka, wyników poprzednich audytów, ogólnych wyników dostawcy oraz zidentyfikowanych niezgodności.

Rosnące znaczenie audytów zgodności społecznej w sektorze spożywczym

Dla producentów i dostawców żywności – niezależnie od tego, czy działają na rynkach lokalnych, czy obsługują rynki globalne – zrozumienie rozszerzonych wymagań dotyczących zgodności społecznej, narzuconych przez detalistów, oraz proaktywne przygotowanie się do audytu zgodności społecznej stają się coraz ważniejsze dla zapewnienia dostępu do rynku.

W kolejnych artykułach z tej serii omówimy:

Eurofins Assurance wspiera organizacje na każdym etapie zarządzania zasobami wodnymi. Łącząc dogłębną wiedzę techniczną z dostosowaniem do międzynarodowych standardów, Eurofins pomaga organizacjom w przeprowadzaniu:

• Jak przygotować się do audytu zgodności społecznej
• Interpretacja wyników audytu – czytanie raportu z audytu zgodności społecznej
• Najczęstsze problemy w audytach zgodności społecznej
• Kolejne kroki po audycie zgodności społecznej
• Kolejne wyzwanie dla producentów żywności w obszarze zgodności społecznej

W miarę ewolucji oczekiwań detalistów organizacje, które wdrażają ustrukturyzowane procesy audytu zgodności społecznej do swoich działań, mają lepszą pozycję do wykazania zgodności z zasadami etyki, wzmocnienia przejrzystości łańcucha dostaw i utrzymania długoterminowego dostępu do rynku.

Skontaktuj się z nami lub uzyskaj wycenę audytu już teraz!